L-Glutamine [300 Gr]

🔸 La aislaron en 1883 los químicos Ernst Schulze y Ernst Bosshard, a partir del jugo de la remolacha azucarera.

🔸 Tuvo nombre antes que muestra: la hidrólisis ácida de la época rompía su grupo amida y la devolvía como ácido glutámico, así que su existencia se sospechó años antes de poder aislarla.

🔸 En 1935 Hans Krebs describió cómo el organismo la fabrica a partir de glutamato y amoníaco, trabajando con tejido renal. Años más tarde recibiría el Nobel por el ciclo del ácido cítrico.

🔸 Glutamina y gluten no son lo mismo, aunque el nombre venga del mismo lugar: el ácido glutámico se aisló en 1866 del gluten de trigo y la glutamina heredó la raíz. La glutamina es un aminoácido; el gluten, una mezcla de proteínas.

🔸 Es el aminoácido libre más abundante del organismo: cerca del 60 % del conjunto de aminoácidos libres del músculo esquelético

🔸 El cuerpo la sintetiza en músculo, hígado y cerebro, y la alimentación la aporta desde carnes, huevos, lácteos, legumbres y repollo

🔸 Se describe como condicionalmente esencial: en etapas de alta demanda metabólica el organismo puede consumir más de la que sintetiza

🔸 Participa como donante de nitrógeno y de carbono en rutas del metabolismo como la síntesis de nucleótidos y la de glutatión

🔸 Hombres y mujeres mayores de 18 años

🔸 Adultos con entrenamientos frecuentes o de larga duración

🔸 Quienes comen poca proteína animal o siguen dietas con poca variedad

🔸 Quienes buscan sumar L-glutamina en polvo a su rutina diaria

🔸 Tomar 5 g al día, una medida, disueltos en 200 ml de agua, jugo o batido

🔸 Porque es L-glutamina en forma libre, sin sabor: la lista de ingredientes es glutamina y dióxido de silicio como antiaglomerante

🔸 Porque el envase de 300 g rinde 60 tomas de 5 g, cerca de dos meses a una toma diaria

🔸 Porque el polvo permite ajustar la porción con la medida incluida y disolverla en agua, jugo o batido

🔸 Sí, pero solo bajo supervisión médica.

🔸 Siempre consulta con tu profesional de salud antes de iniciar cualquier suplemento durante el embarazo o la lactancia.

🔸 Importante si tienes indicaciones médicas sobre el hígado o los riñones: la glutamina participa en el metabolismo del nitrógeno y del amoníaco, rutas que pasan por esos órganos. Conviene consultarlo con tu médico antes de usarla.